Кремний поможет достойно встретить старость

С возрастом содержание кремния в аорте, вилочковой железе и коже понижается, что влечет за собой целый ряд известных неблагоприятных изменений. Поэтому на более поздних этапах жизни особенно важно обеспечивать организм достаточным количеством этого минерала, который содержится в овсянке, ячмене и рисе. Кремний помогает сохранить нормальную эластичность сосудов и плотность костной ткани, здоровые волосы и ногти, а также существенно замедлить увядание кожи.

Пиколинат цинка

Достаточное содержание цинка в организме очень важно для здоровья; он обладает, в частности, защитным эффектом против рака, болезни Альцгеймера и диабета. Между тем в питании 90% жителей планеты не хватает этого вещества. Пиколинат цинка — наиболее легкоусвояемая его форма, содержащаяся в мясе и моллюсках. Однако нужно иметь в виду, что на усвоение цинка организмом отрицательно влияют кофеин, отруби и молочные продукты, поэтому от них лучше временно отказаться, принимая пиколинат цинка.

Подкрепитесь витамином C

Человек — один из видов живых существ на планете, организм которых не способен самостоятельно вырабатывать витамин C. Оптимальный рацион питания должен содержать дополнительные добавки этого витамина, а также достаточное количество овощей и фруктов.

Добавь одуванчик

Готовя летний салат, не забывайте про одуванчик. Это растение полезно для здоровья, богато комплексом витаминов B и обладает отменным вкусом.

Ускорители для мозга

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (содержащиеся в рыбе, орехах, льняном и конопляном масле) исключительно важны для поддержания надлежащего функционирования большинства органов и систем организма, в том числе головного мозга. Диетологи часто рекомендуют употреблять эти кислоты в качестве пищевых добавок, причем в течение нескольких месяцев их можно принимать даже в повышенных дозах для нормализации работы мозга. Однако тем, кто принимает антикоагулянты, следует прежде проконсультироваться с врачом, поскольку кислоты омега-3 тоже разжижают кровь.

Пощадите кожу

Если кожа становится слишком сухой или увядает, это говорит о том, что организму недостает витамина E — антиоксиданта, имеющего большое значение для здоровья кожи, волос, ногтей и для состояния иммунной системы. Алкоголь и недосыпание понижают уровень этого витамина в организме. Поэтому, вернувшись домой с затянувшейся вечеринки, примите перед сном витаминную добавку.

От свободных радикалов избавит селен

Этот элемент, обеспечивающий активную защиту организма от вредоносного воздействия свободных радикалов, присутствует в целом ряде разнообразных продуктов. Однако лучше всего усваивается селен, содержащийся в орехах (особенно бразильских).

Откажитесь от курения

Организм курильщика не в состоянии получать все необходимые питательные вещества и компоненты из продуктов, поскольку табак ухудшает абсорбцию (всасывание) многих витаминов и минералов, в том числе витамина C, солей фолиевой кислоты, магния и кальция. Лучше всего отказаться от курения, если же это не удается, следует принимать соответствующие пищевые добавки.

Поменьше алкоголя

Излишнее потребление алкоголя ухудшает способность организма к абсорбции витамина B1, железа, цинка, магния и солей фолиевой кислоты. Многие удивляются, узнав, что под излишним потреблением понимается более двух порций спиртного ежедневно для мужчин до 65 лет и более одной порции — как для мужчин, так и для женщин в возрасте старше 65. Постарайтесь не употреблять алкоголь хотя бы два дня в неделю.

Клубника полезна

Хотя томаты и считаются лучшим источником эффективного антиоксиданта ликопена, у них есть прекрасная альтернатива — клубника. Эта ягода способна защитить организм от рака простаты, причем она сохраняет свои целебные свойства как в сыром, так и в обработанном виде.

Готовьте традиционным способом

Хорошенько подумайте, стоит ли переходить на повседневное приготовление пищи (в частности, говядины, свинины, яиц, молочных блюд) в микроволновой печи. По некоторым данным, такая кулинарная обработка (как и алкоголь, оральные контрацептивы и снотворные препараты) приводит к разрушению витамина B12.