Овес содержит более 15 наименований веществ, полезных и даже необходимых для человеческого организма.

Против цирроза печени

1 кг овса в зернах промыть и залить 10 л воды. Закипятить и держать на огне, пока не останется примерно 2 л воды. Процедить, добавить в воду 1 кг меда, 100 г сливочного масла и кипятить все это 15 мин.

Охлажденную жидкость принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды.

Против диабета

Замочите овес и поставьте в теплое место. На вторые сутки из зерна проклюнутся росточки. Проросшие зерна промыть, хорошо высушить и смолоть на мясорубке. Полученную муку развести холодной водой, затем залить кипятком и варить 1—2 минуты. Получится кисель, который нужно пить только свежим по стакану 1—2 раза в день.

Против стрессов

Настой овса на водке полезно употреблять при переутомлении (как умственном, так и физическом) или бессоннице.

Взять зеленые зерна овса (не спелые!), измельчить вместе со стеблями, заполнить бутылку до самого верха, залить водкой (сколько поместится). Настаивать в темном месте три недели, время от времени встряхивая. Процедить и принимать по 25 капель, растворяя в столовой ложке воды, 3—4 раза в день.

Овес и курение

В 3-литровую кастрюлю с неочищенным овсом налить до верху холодной воды, довести до кипения и варить содержимое 30 мин. Отвар процедить, добавить 100 г сушеных цветков календулы, настаивать 12 часов в теплом месте. Затем процедить и принимать по стакану 3 раза в день до еды. Никотин с этим отваром несовместим.